La espirulina es una microalga azul verdosa, considerada un "superalimento" por su riqueza en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Se consume como suplemento nutricional en polvo o cápsulas para beneficiar la salud, como apoyar el sistema inmunológico, aumentar la energía y ayudar con el control del peso, debido a su efecto saciante.
Principales beneficios y usos
Nutrición: Es una fuente excepcional de proteínas, vitaminas (como A, B12, C, E) y minerales (hierro, magnesio, zinc), así como 18 aminoácidos.
Antioxidante y antiinflamatorio: Contiene ficocianina, un pigmento con propiedades antioxidantes que ayuda a combatir el estrés oxidativo y la inflamación.
Control de peso: Reduce el apetito y aumenta la saciedad, lo que puede ayudar a controlar el peso.
Salud cardiovascular: Ayuda a proteger el corazón y puede mejorar el perfil lipídico.
Energía: Es utilizada para combatir el cansancio y la fatiga mental, siendo popular entre deportistas y estudiantes.
Función intestinal: Tiene un efecto suavizante y no irritante en el tracto gastrointestinal.
