El maní o cacahuate (en vaina o crudo) es un superalimento rico en proteínas vegetales, grasas monoinsaturadas saludables, fibra, vitaminas E y B, magnesio y potasio. Sus principales beneficios incluyen la salud cardiovascular, reducción del colesterol "malo" (LDL), control de la saciedad, aporte de energía y propiedades antioxidantes.
Propiedades Nutricionales y Beneficios:
Salud Cardiovascular y Colesterol: Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y reducir el colesterol LDL (malo) mientras aumenta el HDL (bueno).
Alto Valor Proteico: Excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, esencial para el desarrollo muscular.
Rico en Antioxidantes: Contiene resveratrol y vitamina E, compuestos que combaten el envejecimiento celular, la inflamación y mejoran la función inmunológica.
Control de Peso y Saciedad: Su alto contenido en fibra y grasas saludables proporciona saciedad, ayudando a controlar el apetito, ideal para snacks.
Regulación de Energía y Azúcar: Gracias a su bajo índice glucémico y grasas, proporciona energía de liberación sostenida, beneficioso para la diabetes tipo 2.
Salud Cerebral: Los ácidos grasos y antioxidantes apoyan la función cognitiva y la memoria.
