El eneldo (Anethum graveolens) es una hierba medicinal y aromática destacada por sus potentes propiedades digestivas, carminativas (reduce gases) y antiespasmódicas, ideal para tratar digestiones pesadas y cólicos. También actúa como diurético natural, ayuda a reducir el colesterol, combate la insomnio por su suave efecto sedante y aporta vitamina C para el sistema inmune.
Propiedades y Beneficios del Eneldo:
Salud Digestiva: Alivia la indigestión, gases, hinchazón y cólicos estomacales.
Acción Diurética: Ayuda a eliminar el exceso de líquidos y toxinas del cuerpo.
Propiedades Antiinflamatorias y Antimicrobianas: El aceite de sus semillas combate inflamaciones de la piel y dolores musculares.
Mejora el sueño: Funciona como un sedante suave para la tensión nerviosa y el insomnio.
Salud Cardiovascular y Antioxidante: Contiene flavonoides y carotenoides que protegen contra el estrés oxidativo y ayudan a reducir el colesterol malo (LDL).
Alivio Menstrual: Puede reducir los dolores y espasmos menstruales.
Expectorante: Se utiliza en infusiones para aliviar la tos y la bronquitis.
Nutricional: Es rico en hierro, calcio, potasio y vitamina C.
Formas de Uso:
Infusión: Semillas o hojas en agua caliente para digestión, insomnio o tos.
Aceite esencial: Uso externo para dolores musculares.
Culinario: Hojas frescas o secas para sazonar pescados, ensaladas y salsas, facilitando la digestión de las comidas.
