El coriandro (semillas de cilantro) y el cilantro (hojas) ofrecen propiedades digestivas, antiinflamatorias, antioxidantes y antisépticas, además de ayudar a combatir el colesterol alto, la diabetes (al promover la producción de insulina) y el mal aliento. Es rico en vitaminas A y C, y contiene fibra dietética.
Propiedades y beneficios
Digestivas: Ayuda a la digestión, combate la hinchazón, los gases y las flatulencias. También puede estimular el apetito.
Antiinflamatorias: Puede aliviar dolores articulares y musculares debido a sus compuestos antiinflamatorios.
Antisépticas y antifúngicas: Combate infecciones, y sus propiedades antibacterianas ayudan a eliminar los agentes que causan problemas bucales como el mal aliento, úlceras y aftas.
Antioxidantes: Es rico en antioxidantes que ayudan a proteger las células y combatir enfermedades.
Control de azúcar en sangre: Sus fitoquímicos pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y apoyar la producción de insulina, lo que lo hace beneficioso para personas con diabetes (aunque se necesita precaución si se toman medicamentos para la diabetes).
Salud cardiovascular: Puede ayudar a reducir el colesterol y problemas cardiovasculares.
Sistema inmunológico: Su contenido de vitaminas A y C fortalece el sistema inmunológico.
Otros: Puede tener un efecto carminativo, ser útil como tónico digestivo y ayudar a la expulsión de gases.
