El sésamo integral es un superalimento rico en nutrientes como calcio, hierro, magnesio y zinc; grasas saludables (omega-3 y omega-6); y fibra. Sus propiedades incluyen beneficios para la salud cardiovascular, ósea y digestiva, gracias a su contenido de antioxidantes y otros compuestos beneficiosos.
Propiedades nutricionales
Minerales: Es una excelente fuente de calcio, hierro, fósforo, magnesio y zinc.
Vitaminas: Aporta vitaminas A, B (incluyendo folato, B5 y B9), D y E.
Grasas saludables: Contiene ácidos grasos insaturados como el omega-3 y el omega-6, que ayudan a la salud cardiovascular y a reducir el colesterol.
Proteínas: Es una fuente de proteína vegetal de alta calidad.
Fibra: Su alto contenido de fibra dietética es beneficioso para la salud intestinal.
Beneficios para la salud
Salud cardiovascular: Las grasas insaturadas y la lecitina ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, y a mejorar la circulación sanguínea.
Salud ósea: Su alto contenido de calcio es fundamental para el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes.
Digestión: La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
Antioxidante: La vitamina E y otros antioxidantes como la sesamina y el sesamol combaten el daño de los radicales libres, retrasan el envejecimiento celular y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Energía y sistema nervioso: Es un alimento energizante y reconstituyente, beneficioso para la memoria y el sistema nervioso.
Salud de la piel y cabello: Los antioxidantes y vitaminas contribuyen a mejorar la salud de la piel, las uñas y el cabello.
