Las semillas de hinojo son beneficiosas para la digestión al aliviar gases e hinchazón, tienen propiedades expectorantes que ayudan con la congestión respiratoria, y pueden aliviar los síntomas de la menstruación y la menopausia. También contribuyen a la salud cardiovascular por su contenido de fibra, potasio y antioxidantes, y pueden ayudar en el control de peso. Además, poseen propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas.
Beneficios detallados:
Salud digestiva: Son carminativas y antiespasmódicas, lo que ayuda a reducir gases, hinchazón, cólicos y estreñimiento. Se pueden consumir en infusión o como especia en comidas, como en panes, guisos y sopas.
Sistema respiratorio: Sus propiedades expectorantes ayudan a eliminar el moco en afecciones como la bronquitis, el asma o los resfriados.
Salud cardiovascular: El potasio y el magnesio que contienen ayudan a regular la presión arterial, mientras que la fibra y los antioxidantes contribuyen a mantener niveles saludables de colesterol y glucosa.
Salud hormonal: Pueden aliviar los síntomas del síndrome premenstrual y de la menopausia, como los sofocos, debido a su contenido de fitoestrógenos.
Propiedades antiinflamatorias: Los flavonoides presentes en las semillas ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.
Otros beneficios:
Antimicrobianas: Tienen actividad contra ciertas bacterias y hongos, por lo que se usan en higiene bucal.
Salud de la piel: Contienen antioxidantes y vitamina C que favorecen la producción de colágeno.
Control de peso: Su alto contenido de fibra ayuda a sentirse saciado.
