El coco rallado tiene propiedades digestivas, energéticas e inmunológicas, gracias a su contenido de fibra, grasas saludables (triglicéridos de cadena media) y minerales como potasio y magnesio. También posee antioxidantes que benefician la salud de la piel y pueden ayudar a fortalecer las defensas.
Propiedades nutricionales y beneficios para la salud
Rico en fibra: Mejora la digestión, ayuda a regular el tránsito intestinal y genera saciedad, lo que puede contribuir al control del apetito.
Fuente de energía: Aporta triglicéridos de cadena media, que proporcionan energía rápida sin causar picos de glucosa.
Apoya el sistema inmunológico: Contiene antioxidantes y propiedades antimicrobianas que ayudan a fortalecer las defensas.
Salud de la piel: Sus antioxidantes y grasas saludables pueden mejorar la hidratación, la elasticidad de la piel y ayudar a combatir la inflamación.
Fuente de minerales: Contiene minerales esenciales como potasio, magnesio, cobre, hierro y zinc, importantes para la función muscular, nerviosa y ósea.
Salud cardiovascular: Sus grasas saturadas pueden ayudar a aumentar el colesterol HDL («bueno») y el potasio ayuda a regular la presión arterial.
