La borraja es una hierba medicinal con usos culinarios y tradicionales para tratar la fiebre, la ansiedad, y como diurético. Sus hojas y flores, que tienen un sabor a pepino, se usan en infusiones o como verdura. Sin embargo, contiene alcaloides que pueden ser perjudiciales para el hígado, por lo que se recomienda moderación.
Usos medicinales y tradicionales
Salud respiratoria y digestiva: Se ha usado como expectorante, para la tos, la indigestión y para aliviar problemas respiratorios.
Efecto calmante: Se ha empleado como sedante y para tratar la ansiedad y la depresión.
Propiedades diuréticas: Ayuda a regular el flujo intestinal y a eliminar líquidos del cuerpo.
Salud de la piel: Se utiliza de forma tópica para tratar afecciones cutáneas como el acné o la tiña.
Antiinflamatorio: El aceite de borraja, rico en ácido gamma-linolénico (GLA), se ha utilizado para tratar la artritis reumatoide y otras afecciones inflamatorias de la piel.
